Warum Schulmilch?
Ein gesundes Frühstück bietet die Grundlage für einen erfolgreichen Schultag. Hierbei sollte auf Ausgewogenheit und Abwechslung geachtet werden. Leider verzichten mittlerweile viele Kinder ganz auf das Frühstück oder ernähren sich zu einseitig. Um eine gesunde Ernährung sicherzustellen, benötigt der Körper wertvolle Nährstoffe wie Eiweiß, Calcium, Vitamine und Spurenelemente. All das befindet sich in der Milch. Die Versorgung der Schulkinder mit Schulmilch wird von der Europäischen Union durch ein Finanzierungsprogramm gefördert. Dies ermöglicht den Schulkindern einen günstigeren Erwerb der Upländer Bio-Schulmilch an ihrer Schule.
Was ist in der Milch?
Die Upländer Bio-Schulmilch wird aus frischer Bioland-Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (mindestens 3,7 %) hergestellt und je nach Geschmacksrichtung mit köstlichem Kakao oder leckerer Bourbon- und Naturvanille verfeinert. Die drei Schulmilchsorten enthalten keine Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe und Stabilisatoren. Deshalb müssen die Schoko- und Vanillemilchbecher vor dem Trinken gut geschüttelt werden. Die Schulmilch enthält neben Calcium, das wichtig für den Knochenaufbau der Kinder ist, noch weitere wertvolle Nährstoffe. Hierzu zählen hochwertige Eiweiße, leicht verdauliche Fette, Milchzucker, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Zusätzlich verfügt die Bio-Schulmilch über gesundheitsförderliche Omega-3-Fettsäuren. Diese sind besonders in der Milch von Kühen zu finden, die überwiegend mit Gras und Grünfutter gefüttert werden- so wie es im ökologischen Landbau üblich ist. Der enthaltene Rohrzucker lässt die Milch leicht süß schmecken und ist mit 4,3 % deutlich geringer als in den meisten anderen Milchmischgetränken.
Was heißt eigentlich Bio?
In der Upländer Bauernmolkerei wird die Milch nach den strengen Bioland- Richtlinien verarbeitet. Die Milch stammt von biologisch wirtschaftenden Bauernhöfen aus Hessen und Nordrhein-Westfalen. Dort werden die Milchkühe artgerecht gehalten, das bedeutet, sie haben regelmäßigen Auslauf, genügend Ruhe- und Bewegungsraum und fressen ökologisches Futter, erzeugt ohne Pestizide und synthetische Stickstoffdünger. Das Verwenden von Gentechnik ist weder in der ökologischen Landwirtschaft noch in der Verarbeitung erlaubt.
